娃娃過生活

這週末為全家人準備充滿蔬菜水果的早餐

 內容如下：

1.焗烤馬鈴薯泥烘蛋蔬菜 作法請按我

2.藍莓優酪乳冰沙 作法請按我

3.全麥吐司配桑椹果醬    

  

後記

準備今天的早餐讓我有熊貓眼

因為晚睡早起 備料有點小忙碌

但真的很有趣 面對有興趣的事物 而且是作一份健康的早餐給家人享用

再忙也不怕累

貼心的弟弟前一晚就跟我說 他會幫我一起作早餐 

隔天早上 7：30我還沒去敲他房門 他就自己到廚房來囉 

第一次動手作這份蔬食料理

大家吃第一口的感覺都一樣 明顯鹽巴放太少

但家人還是很捧場 邊灑胡椒和鹽巴調整味道(每人雙手都很忙碌)

然後也是吃光光了 哈哈 

娃娃小補充 (以下資料來自於wikipedia)

有關藍莓

 在2004年國際長壽會議(International Conference on Longevity)，一些研究者釋放出一項研究的細節，顯示藍莓中一些特定化合物(以及一些相似植物，例如小紅莓)對於腦功能退化的抑制有強烈影響，相關疾病包括了阿茲海默症。

美國羅格斯大學的研究者也展示了藍莓可能可以防止泌尿道感染。40克新鮮藍莓包含了3克的膳食纖維與14毫克維他命C。藍莓亦含有大量有利於視網膜的花青素，以及豐富的維生素A、維生素E、類胡蘿蔔素、鉀和鋅。

 有關桑椹

 桑椹（拉丁名：Fructus Mori）是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實，橢圓形，長1—3厘米，表面不平滑。未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜。《本草新編》有「紫者為第一，紅者次之，青則不可用」的記載。桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。