娃娃過生活

各位朋友好久不見 

炎炎夏日獻上一道清涼的馬鈴薯雞蛋沙拉

製作方法簡單 不需要太多的廚房設備與烹飪技巧

讓家人享受自已親手製作的美食

其實不需要太多的時間即可完成

廚房是我鐘愛的小天地

也是磨練心性與獨立思考的好所在

透過自己動手作 多一份安心與健康

溫馨可以流倘在心與餐桌之間... 

食材

馬鈴薯3顆(握拳大小)

雞蛋6顆

紅蘿蔔1.5條

小黃瓜2條

他叫作 Jimmy 吉米 

這個小故事放在心中

那一幕很難忘記...

前幾天Echo阿姨作了一道炒飯

是鹽漬鯖魚彩蔬黃金炒飯

被她美麗的色澤深深吸引 添加許多青菜好健康 

再加上鹽漬鯖魚 家裡從來沒有煮過這樣的炒飯 

我也沒有吃過如此組合的口味

讓我很想嚐嚐味道 向阿姨報名實作(^.^)

試作心得：

黃金米飯 以及片狀的魚肉 濕潤易入口的蔬菜 是很棒的組合

色香味俱全的鹽漬鯖魚彩蔬黃金炒飯 令人一口接一口

Echo阿姨我來上菜囉～

馬鈴薯多樣變化的料理方式 令人著迷

跟著松露姐姐的步伐 再作這道第一次看到就很想吃一口的馬鈴薯千層派

今天這顆馬鈴薯比較大顆長型 建議買小顆一點的 

切片時會比較好操作 切片也比較美麗

烘烤過程滿室奶油香蒜味 一早就有濃濃的奶香味 實在太誘人 

小烤箱也可以烤出這麼迷人的馬鈴薯千層派（＾Ｏ＾☆♪）

有興趣的朋友不妨動手作作看～ 

食材

馬鈴薯  1顆 切片

蒜頭     2瓣 切碎

調料

海鹽     適量

奶油     適量

鮮奶     80ml

鮮奶油  80ml

粗粒黑胡椒   適量

這週公司的會議令人忙得昏天暗地

佔用掉不少晚上可以下廚的開心時光

今天終於可以準時下班

越是忙碌 越是需要食物的安慰

前幾天逛超市 看到一顆顆開口笑的蛤蜊

對於喜愛海鮮的我來說 很是吸引

當下沒有買 蛤蜊海鮮類的東西 我習慣在傳統市場一顆一個個挑選

喜歡用新鮮肥美的蛤蜊入菜 如絲瓜蛤蜊 有蔬菜與海鮮甜美的滋味

遂準備一支白酒

待有空時作個花椒白酒蛤蜊麵撫慰自己

再加上秘製花椒辣椒油 新派花椒白酒蛤蜊義大利麵於焉產生

(秘製花椒辣椒油使用:大紅袍、青花椒、貢花椒、七星椒、小米椒、二荊條、冷壓初榨橄欖油製成)

以白葡萄酒熬煮蛤蜊的鮮甜 讓義大利麵吸附湯汁

縈繞著我的是酒香與海鮮的鮮甜味覺以及香辣口感

下班直奔黃昏市場挑蛤蜊去~

難得吃宵夜 就來個烤洋芋片吧~

一直想作蛋餅早餐 今早在廚房玩蛋餅～

1.自製冰拿鐵（使用星巴克VIA即溶咖啡粉）

2.培根蔬菜蛋餅

食材 (以1人份為例) 

今天在家使用的料比例較多 所以蛋餅太胖會不好捲起來 

以下是調整比例後 建議用量

我們又到魚市場爌肉飯

今天又是排到深處無怨尤 現場一位難求

我和大人改為外帶爌肉飯便當 徒步至附近的台南深海 魚珠 魚過 魚 湯

點個魚湯搭配一下

(打倉頡和注意都打不出和招牌一樣的字 有人可以告訴我這二個字怎麼發音嗎 還是沒有這二個字呢)

開車經過板橋的巷弄 發現這一家清燉牛肉麵

就在近期很夯的好初早餐店附近

蔬食料理漸漸風行

這天晚餐除了青菜還是青菜

全家人來到位於新北市政府正門斜對面的寬心園

老胡麵館位於綠意盎然 環境優美的中興新村

彰化好吃的小吃除了肉圓 焢肉飯之外

還有很多間口味不盡相同的肉包店

平常不太會買肉包來吃

因為不喜歡油膩肥滋滋的內饀

大人說一定要試試肉包明的肉包

彰化市 肉包明的肉包 湯汁鮮美不油膩  包子皮軟又香 正對我的味

花花草草的世界引人入勝 安排至彰化縣田尾鄉的菁芬園一遊

出發前看過許多人分享的照片 把這裡拍的神秘又美麗 

今天終於一睹風采

來到充滿植物的菁芳園 己是傍晚時分

小女子我是第一次採買豬肝 而且親自將豬肝切片抓醃

邊切邊哀嚎 天啊 怎麼顏色那麼鮮紅 觸感好軟

媽媽咪 內有豬肝原生照

帶便當 帶便當～ 

食材 (1人份)

香腸            1~2條

雞蛋            2顆

白飯            2碗飯碗

杏鮑菇        1小根

黑木耳        3小片

碗豆苗        2碗飯碗

今天為自己下廚 帶便當~

食材 (1人份)

蕃茄中小型  2~3顆 切丁

蒜頭            3瓣 切片或拍扁

雞蛋            1顆

花椰菜    1/3顆

義大利麵 100克

第一張 左邊是我弟 在水中常緊抓住導潛的手不放的人是我 

(整理照片才發現 ^^)

中性浮力還搞不定 還不習慣和氣瓶平行 忽上忽下 忽飄忽沈

我在水裡頻頻想直立站著 比較有安全感 

第二張是在蘭恩博物館前拍攝的海葵與小丑魚

岸潛的潛水深度較不深 所以陽光是透入海水的

不需要太多的閃光燈 眼睛所見就和照片中的色彩一樣是繽紛多采

與船潛的深藍海底 非常不一樣(關於大海顏色下方有補充)

背著重裝備進行岸潛 對嬌小的我來說是一個沈重的負荷

但是蘭嶼岸潛的特殊地形

與小生物面對面的臨場感與海水清澈度 著實吸引人哪

(在八代灣沈船拍到的海扇 美極了)

唸書時曾受過紅十字會救生班訓練 爾後也順勢的迷上衝浪

但畢竟是多年以前...

這幾年OL的生活 運動次數漸漸減少 游泳的頻率也越來越低(一直在默默檢討這點)

潛水這麼熱血的運動 是因為有我弟作伴 一起去受訓 還有一群已在潛水的朋友

在蘭嶼 把海洋的第一支氣瓶打開

終於到了要跳海的那一刻 隨著快艇在海中央晃阿晃的 

看著大家一個個整裝完畢 跳下海

我超級緊張的 一直有想拉肚子的感覺 但是我們的停泊在海中間 離岸邊超級遠...

(好美 好可愛的尼莫 時間就像靜止一樣)  
(請忽略我肥肥的小肚 :D)

距離潛水課程與海洋實習課程己屆滿一年

時間過得真快...

寫下潛水日誌 為這些美麗的時光留下記錄

100年終於報名了潛水課 在泳池受訓以及筆試之後

選擇海洋實習的地點 在哪裡?! 

我的潛水氣瓶#001

決定 從蘭嶼 開始  \^O^/

今天來作五份蛋捲吧！

材料 (五人份)

洋蔥 1/4顆 切丁（沒買到小顆 小的一顆就可以）

紅甜椒 1/2顆 切丁

新鮮香菇 6朵 切片

 德國香腸 2條 切丁 

蒜味培根 2片 切丁（原味也可以）

雞蛋 10顆

這週末為全家人準備充滿蔬菜的蛋捲早餐

內容如下：

1.歐姆蛋 作法請按我

2.冰紅茶 或 鮮奶茶 作法請按我

3.巧克力藍山咖啡麵包切片 或 北海道雙倍乳酪切片

娃娃小補充：

麵包是在パン(胖)達人手感烘焙Top Pot Bakery購入 

買了大包裝的TWININGS英倫早餐紅茶後

這三天作了三種不同味的紅茶 (鮮奶茶.黑糖紅茶.黑糖紅茶拿鐵...)

相信還可以變換更多^^

越來越多飲料店販售的黑糖紅茶

我們也可以自己作丫

我以前很喜歡喝奶茶

但自從了解反式脂肪是多麼可怕的東西之後

幾乎不太在外面點奶茶喝了

只有偶爾喝鮮奶茶解解饞

在家作鮮奶茶真的很簡單

英國品牌 TWININGS 英倫早餐紅茶 

內含茶包100入

MEDIUM FLAVOUR STRENGTH

三片葉子的中等濃度 

有時午休會來這裡用中餐

在民生社區的朋友也可以來用晚餐

這裡有我喜歡的手打肉羹意麵以及乾淨的用餐環境

肉羹就是要有肉

不要添加太多麵粉類的東西才是肉羹啊

下班後 徒步到越苑

享受一碗熱騰騰的火車頭牛肉河粉

好久沒吃韓式料理的銅盤烤肉啦

我和大人都蠻喜歡在台中找餐廳吃飯 

大部份餐廳都是空間寬敞和挑高的建築

來到澄川黃鶴洞 燒肉之丘

來訪鄉間小路已是第三次

這間餐廳是香港人帶我們來吃的 她很喜歡這家餐廳 直說口味很地道

我也很喜歡這裡有很多下飯的菜可以點用

雖然是粵菜料理 但在台灣受國人口味的影響 

許多台菜和川菜的菜式也融入稍加變化

今天的菜單都是我們來用餐常點用的

以粵菜來說 口味不錯 價格也平實

這本書讓我新增很多知識

生活上太多我們不曾去注意的小事物

在這裡得到一些解決方式

剛開始無法完全像書裡提到的完全作到

因為日常生活己養成很多固定的生活習慣

以及平常就有很多在外用餐的情況...

這本書提供我們 有關生活方式 選購商品 購買食物以及使用在身上的物品 多一些提醒和建議

推薦給大家 而且最近博客來網站上有折扣耶 

(以下資料來自博客來)

毒物專家絕不買的黑心商品：廠商「不老實說的秘密」，化學教授通通告訴你

　     塑化劑風暴之後，就能安心嗎？
　　錯，其實90％的人還是天天與「毒」為伍。
　　因為，這些吃的用的東西，比我們想像中「更毒」！

焗烤馬鈴薯泥蔬菜烘蛋

食材

雞蛋3顆

花椰菜一碗(飯碗大小）

紅甜椒半碗(飯碗大小）

馬鈴薯3顆(握拳大小）