娃娃過生活

難得吃宵夜 就來個烤洋芋片吧~

食材

馬鈴薯1顆 (握拳大小）

調料

冷壓初榨橄欖油

日式七味唐辛子

作法

1.馬鈴薯洗淨去皮（不去皮也行）切薄片0.2cm

（小烤箱離上火較近 故建議切越薄越好 減短烘烤時間避免烤焦）

2.烤盤上倒入一些橄欖油 以筷子平舖馬鈴薯片並將每片雙面皆沾滿橄欖油

3.平舖完成後 均勻灑上唐辛子粉

4.家裡使用小小烤箱 預熱10分鐘 放入烤箱 烘烤10分鐘 若有局部變咖啡色就提早將烤盤移出

娃娃小補充： 

烤箱上火如果距離烤盤很近 要在旁邊觀察顏色變化 小心烤焦 

▼圖解步驟1.

▼圖解步驟2.

▼圖解步驟3.

▼圖解-第一盤烤焦焦焦！

松露姐姐補充 :可以先用錫箔紙蓋住容器，一半時間以後，打開烘烤，應該比較不會臭火搭了

▼圖解-第二盤口感不錯

▼圖解-第三盤濕潤油亮的洋芋片 非常好吃!

▼圖解-沒有舖烤盤紙較容易沾黏

可以至烘焙材料行購買烤盤紙舖在底部 

日式七味唐辛子調味的洋芋片 微辣又香

烤完濕潤油亮 上頭佈滿著橄欖油

不太需要特別去除油脂 吃起來也是好吃不膩口

期待將來 娃娃的廚房有一個大烤箱可以玩一些大型料理

買菜紀錄

1.馬鈴薯 $30/2顆(今天用1顆 購於全聯福利中心)

謝謝松露玫瑰提供參考作法

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394200