娃娃過生活

前幾天Echo阿姨作了一道炒飯

是鹽漬鯖魚彩蔬黃金炒飯

被她美麗的色澤深深吸引 添加許多青菜好健康 

再加上鹽漬鯖魚 家裡從來沒有煮過這樣的炒飯 

我也沒有吃過如此組合的口味

讓我很想嚐嚐味道 向阿姨報名實作(^.^)

試作心得：

黃金米飯 以及片狀的魚肉 濕潤易入口的蔬菜 是很棒的組合

色香味俱全的鹽漬鯖魚彩蔬黃金炒飯 令人一口接一口

Echo阿姨我來上菜囉～

這週公司的會議令人忙得昏天暗地

佔用掉不少晚上可以下廚的開心時光

今天終於可以準時下班

越是忙碌 越是需要食物的安慰

前幾天逛超市 看到一顆顆開口笑的蛤蜊

對於喜愛海鮮的我來說 很是吸引

當下沒有買 蛤蜊海鮮類的東西 我習慣在傳統市場一顆一個個挑選

喜歡用新鮮肥美的蛤蜊入菜 如絲瓜蛤蜊 有蔬菜與海鮮甜美的滋味

遂準備一支白酒

待有空時作個花椒白酒蛤蜊麵撫慰自己

再加上秘製花椒辣椒油 新派花椒白酒蛤蜊義大利麵於焉產生

(秘製花椒辣椒油使用:大紅袍、青花椒、貢花椒、七星椒、小米椒、二荊條、冷壓初榨橄欖油製成)

以白葡萄酒熬煮蛤蜊的鮮甜 讓義大利麵吸附湯汁

縈繞著我的是酒香與海鮮的鮮甜味覺以及香辣口感

下班直奔黃昏市場挑蛤蜊去~

帶便當 帶便當～ 

食材 (1人份)

香腸            1~2條

雞蛋            2顆

白飯            2碗飯碗

杏鮑菇        1小根

黑木耳        3小片

碗豆苗        2碗飯碗

今天為自己下廚 帶便當~

食材 (1人份)

蕃茄中小型  2~3顆 切丁

蒜頭            3瓣 切片或拍扁

雞蛋            1顆

花椰菜    1/3顆

義大利麵 100克